Создано приложение для проверки подлинности иберийского хамона

TravelWeekly, 05.12.2018

В Испании заработало новое приложение для мобильных телефонов, созданное по инициативе Межпрофессиональной ассоциации производителей иберийской свинины (Asici). Программа разработана для проверки и отслеживания источников мясной продукции, защищенной соответствующим стандартом качества. Информация поступает в приложение из специальной идентификационной базы, куда заносятся данные о свиных окороках и лопатках, произведенных в Иберии и имеющих уникальную маркировку.Мобильное приложение Ibérico было презентовано на прошлой неделе в офисе Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании. Данной инициативой Asici хотела показать открытость к любым проверкам и приверженность к изготовлению исключительно качественной продукции.Потребители постоянно смогут проверять продукт на соответствие действующим нормам, а также отслеживать источник изготовления той или иной части мяса, попадающего под Стандарт качества иберийской свинины (Королевский указ 4/2014). Это стало возможным благодаря уникальной маркировке мясной продукции с использованием штампов четырех разных цветов: черного, красного, зеленого и белого.Читайте Испании теперь и в Telegram – @espanarusa_news. Подписывайтесь на канал и будьте в курсе ключевых событий первыми!ПБ

Источник

Материалы по теме