На Арктическом фестивале «Териберка» будет работать лаборатория арктической кухни

TravelWeekly, 11.07.2019

В Териберке 13-14 июля в пятый раз состоится Арктический фестивальОжидается, что в гости к северянам приедут знаменитые шеф-повара, кинорежиссер Андрей Звягинцев, группы «Ундервуд» и «Кирпичи», сообщает пресс-служба правительства региона.Организаторами фестиваля выступили правительство Мурманской области, администрации Кольского района и поселка Териберка, проект Ростуризма «Гастрономическая карта России» и ООО «Арт Медиа Сервис», мурманская телекомпания «ТВ-21».В рамках проекта «Гастрономическая карта России» российские и скандинавские шеф-повара откроют лабораторию арктической кухни в Териберке. В этом году  это  целая серия мероприятий: мастер-классы, народная дегустация первых блюд, дискуссионная площадка по проблемам развития гастрономического туризма.Для участия в Международной лаборатории арктической/северной кухни «Вкус Арктики» приглашены ведущие российские шеф-повара, в том числе с опытом работы в направлении Nordic Cuisine / Северная кухня, а также шеф-повара из стран Евроарктического региона (Швеции, Норвегии и Финляндии), сообщает телекомпания «ТВ-21».Во всех мероприятиях фестиваля принимают участие рестораторы и шеф-повара региональной команды федерального проекта «Гастрономическая карта России».  Лаборатория будет проведена на площадке ресторана «Териберский берег» для профессиональной аудитории и СМИ, при поддержке Министерства иностранных дел Российской федерации, Федерации рестораторов и отельеров РФ и Национальной ассоциации кулинаров России.  Команда шеф-поваров спроектирует  различные варианты «стандарта Арктического завтрака» на базе местных продуктов, предоставленных производителями Мурманской  области.В сообщении пресс-службы отмечается, что запланирована также  насыщенная музыкальная программа, лекции и дискуссии о развитии территории, кинопоказы и кулинарные площадки. Кроме того, можно будет совершить вертолетные экскурсии. Областные  и муниципальные учреждения культуры подготовили фестивальные площадки, где гостей ждут передвижные библиотеки и выставки, экскурсии и мастер-классы, игровые и конкурсные мероприятия.Подробная программа Арктического фестиваля «Териберка» опубликована в разделе «Единый календарь культурных событий Мурманской области» официального сайта регионального комитета по культуре и искусству.В прошлом году фестиваль в Териберке посетили около пяти тысяч туристов.Источник

Источник

Материалы по теме