Коллекция для всех тех, кто любит еду
Нью-йоркская публичная библиотека собрала крупнейшую в мире коллекцию меню.Проект стартовал в апреле 2011 года, и с помощью добровольцев администрации библиотеки удалось собрать около 45 тысяч экземпляров коллекции.Из представленных в коллекции блюд, 375259 являются уникальными. Их специалисты отсортировали по популярности и дате, когда они появились.С апреля 2011 года библиотека использовала добровольцев для своего проекта, чтобы собрать архив из ресторанных меню, блюдо за блюдом.Работники библиотеки считают, что коллекция меню может пригодиться историкам, поварам, ученым по питанию, а также работникам кино и телевидения, помогая воссоздать блюда в различные исторические периоды.Меню — это письменная форма искусства, которая редко ценится. наших ресторанах тратится невероятное количество времени и идей для разработки меню. Это замечательно, что в библиотеке
