Власти Гонконга запретили подавать в ресторанах акульи плавники
В поддержку кампании, запущенной экологами-активистами, власти Гонконга официально запретили подавать в местных общепитах акульи плавники. Против наличия в меню акульих плавников экологи боролись на протяжении порядка десяти лет. Старания не остались без внимания: наконец правительство ввело соответствующий запрет. Ожидается, что табу на предложение деликатеса позволит предотвратить массовое истребление акул и, соответственно, сохранить их численность. Гонконг считается крупнейшим в мире рынком акульих плавников. Ранее, старания активистов уже привели к тому, что отдельные китайские рестораны и авиакомпания «Катей пацифик» вычеркнули акульи плавники из своих меню. Однако тогда принятие подобного решения было добровольным и зависело исключительно от сознательности рестораторов, теперь же выбора нет, а подача акульих плавников является правонарушением.
