В Jumeirah Group ресторанами и барами будут заниматься отдельные люди

TravelWeekly, 29.01.2014

Международная управляющая компания в сфере гостеприимства Jumeirah Group, базирующаяся в Дубае, запускает подразделение ‘Рестораны и бары’. Новые заведения общественного питания, говорится в официальном заявлении холдинга, ‘будут построены на принципах инноваций и отвечать новым потребностям рынка’.Подразделение получит название Jumeirah RnB, им будут управлять Джерт Копера, вице-президент группы по общественному питанию, Джейсон Маерс, управляющий директор ресторанами группы, а также Кристиан Граннитцер, корпоративный директор по кулинарии.’Причина выделения новой структуры из группы ‘Продукты и напитки’ – проста. Мы хотим сфокусироваться на ресторанах и барах. Рестораны отныне – не только удобство отеля, они становятся его лицом’, – сказал Джерт Копера. Теперь департамент ‘Продукты и напитки’ будет разделен на пять частей: ‘Отели’,

Источник

Материалы по теме