В Великобритании поменялся кулинарный лидер
Обладатель двух звезд Гида Мишлен кембриджский ресторан Midsummer House по итогам голосования миллионов посетителей TripAdvisor был признан лучшим в Великобритании.Победитель прошлого года ресторан Рэймонда Бланка Le Manoir Aux QuatSaisons был смещен на вторую строчку рейтинга.Одновременно с этим ресторан в Кэмбридже попал в лидеры мирового рейтинга и стал вторым в списке лучших ресторанов мира. Шеф-повар ресторана Дэниел Клиффорд в своей работе уделяет основное внимание блюдам из сезонных продуктов, а все блюда разрабатываются им таким образом, чтобы сделать вкус пищи как можно натуральнее.Кроме того, завоевать симпатию голосовавших британскому ресторану помогли фирменные блюда. Такие, как лобстеры, рецепт приготовления которых хранится здесь с 1988 года.Издание Daily Mail сообщает также, что в пятерку лучших по Великобритании вошли рестораны ‘Le Gavroche’ в Лондоне,
