Мишленовские звезды итальянского небосклона
Итальянская кухня постепенно приобретает женские черты: так гласит новый 60-й Гид Мишлен 2015, который премирует своей знаменитой звездой 47 женщин-шеф-поваров, работающих в Италии. В общей сложности ‘звездных’ поваров-женщин во всем мире всего 110! Итальянское издание ‘Красного гида’ было представлено на днях в Милане и подтвердило следующие данные: 8 трехзвездочных ресторанов в Италии, получившие почeтный статус в 2014 году, сумели сохранить его и в 2015; Италия занимает второе место в международном рейтинге с действующими 332 звездными ресторанами на ее территории.Новые звезды в этом году заработали 2 ‘звездных’ ресторана, став ‘двухзвездочными’ (‘Il Piccolo Principe’ Джузеппе Манчино в Виареджио (Лукка), и ‘Taverna Estia’ Франческо и Армандо Спозито в Брушано (Неаполь)), 27 же ресторанов в 2014 году получили первую ‘звезду’.Внимание,
