В Балаклаве открыли шампанерию европейского уровня
Балаклава — город близ Севастополя с многовековой историей. Свой вклад в развитие и популяризацию этого уникального для Крыма места вносит и руководство винодельческой компании Золотая балка.В этом нет ничего удивительного. Совладелица Золотой балки Снежана Георгиева, будучи школьницей, проходила практику на виноградниках под Балаклавой и хорошо понимает, как необходим региону новый импульс в развитии виноделия.На днях в Балаклаве состоялась открытие шампанерии европейского уровня. На торжественной церемонии были презентованы новый для Крыма проект винно-гастрономического и культурного туризма и специальный грант ТерруАрт.Согласно замыслу, Терру-Арт позволит реализоваться талантливым крымчанам и войдет в культурный контекст России, как неотъемлемая часть актуального искусства, моды, гастрономии. А шампанерия — современное здание уникальной архитектуры с дегустационным залом, баром, просторным магазином и крышей, оборудованной под концертные программы — станет главной площадкой творческого проекта и основой туристической инфраструктуры.Чуть позже появится гастрономический ресторан на основе крымских продуктов, откроется винный погреб и интерактивный музей, где каждый посетитель сможет ощутить себя в роли винодела. А зеленая зона рядом с шампанерией вскоре превратится в настоящий арт-парк.По словам владельцев компании Золотая балка, — открытие шампанерии в Балаклаве это первый шаг на пути создания нового вино-туристического курорта. Уже сейчас запущены первые винные экскурсии. В программу туров входят дегустация игристых вин, посещение завода и виноградников, мастер-классы профессиональных сомелье, интерактивные конкурсы и даже возможность создать собственный купаж и получить бутылку именного вина.В открытии шампанерии и презентации проекта Терру-Арт принял участие губернатор Севастополя Сергей Меняйло, собственники и руководство компании Золотая балка, известные крымские виноделы, представители туристической отрасли Крыма и бизнес-кругов.А завершилась презентация дегустацией продукции Золотая балка выступлением джазовой дивы Марии Тарасевич (Москва) и других популярных музыкантов.
