Гастрономический фестиваль «Морошка» пройдет в Тотьме Вологодской области
Уникальный северный гастрономический фестиваль пройдет с 18 по 24 июля в Тотемском районе Вологодской области.В течение всей следующей недели все кафе и рестораны Тотьмы будут предлагать посетителям блюда, приготовленные по старинным рецептам с использованием местных вологодских продуктов, — сообщили в местной администрации.На первом этапе будут подведены итоги конкурса на лучшее блюдо, приготовленное из африканского сома, которого специально выращивают на ферме близлежащей деревни Мосеево.После этого кулинарные мастера продемонстрируют свои умения в приготовлении драчёны, соломата, кислухи и других традиционных, но давно забытых блюд местной кухни, — говорится в сообщении.В программе фестиваля Морошка проведение музыкальных аукционов Тотемские перепевы, в которых примут участие местные исполнители и народные творческие коллективы.
