Ведущие шефы мира будут готовить на курорте «Роза Хутор» во время фестиваля IKRA
Международный гастрономический фестиваль IKRA впервые пройдет с1 по5марта нагорном курорте Роза Хутор вСочи, сообщают организаторы.
Целью фестиваля, который соберет ведущих мировых ироссийских шеф-поваров, является популяризация гастрономической культуры России, включение российской гастрономии вмировой контекст истимулирование развития внутреннего туризма.
Фестиваль посетят такие мировые звезды гастрономии, как Массимо Боттура, чей ресторан Osteria Francescana вМодене сегодня возглавляет список World’s50 Best Restaurants, Ана Рош Лучшая женщина шеф мира поверсии World’s50 Best Restaurants-2017, Родольфо Гузман лидер латиноамериканского рейтинга, Норберт Нидеркофлер основатель итальянского фестиваля Care’sидр. Участие вфестивале также примут лучшие шеф-повара России: Владимир Мухин (White Rabbit, Москва), Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar, Tartarbar, Санкт-Петербург), Анатолий Казаков (Selfie, Москва), Дмитрий Зотов (Haggis Pub&Kitchen, Zotman Pizza Pie, Москва).
Программа фестиваля включает эксклюзивные авторские ужины, гастрономические мастер-классы (со2 по4марта), горнолыжный спорт иaprs-ski вечеринки. Фестиваль рассчитан нетолько напрофессионалов индустрии, ноинаширокую публику. Билеты можно приобрести наофициальном сайте мероприятия ikrafest.com.
Роза Хутор круглогодичный горный курорт вСочи, крупнейший олимпийский объект XXII Олимпийских иXIПаралимпийских зимних игр 2014 года, расположенный в40минутах езды отмеждународного аэропорта Адлер. Общая протяженность горнолыжных трасс наРоза Хутор составляет 94км, это самая большая зона катания вРоссии. Накурорте работают 14 отелей различной категории звездности. В20132016 гг. курорт Роза Хутор четыре раза признавался лучшим горнолыжным комплексом России поверсии премии World Ski Awards.
