Традиционный праздник «Бангус» проходит на острове Лусон
Вначале апреля небольшой городок Дагупан нафилиппинском острове Лусон проведет праздник, посвященный бангусу главной рыбе этого прибрежного города.
Бангус местное название рыбы, аееофициальное имя ханос. Однако вмире еечаще называют молочной рыбой, поскольку еемясо обладает очень нежным вкусом. Именно вДагупане, расположенном наберегу Южно-Китайского моря, вылавливают рекордное количество ханоса. Его ловля иразведение основной источник дохода для подавляющего большинства местных жителей.
В2002 году власти города решили отдать дань уважения рыбе-кормильцу иустроили вего честь специальный фестиваль Bangus. Стех пор онежегодно проводится вапреле-начале мая идлится около двух недель. Эти дни проходят под знаком множества развлекательных мероприятий: парад лодок, конкурсы красоты, музыкальные итеатральные мини-представления, спортивные состязания. Вдни открытия изакрытия праздника устраивается большой фейерверк. Особого внимания заслуживает уличный костюмированный парад, участники которого демонстрируют необычные итрадиционные наряды, атакже свое мастерство втанце.
Попробовать бангус (или ханос) навкус могут все желающие: наулицах проводятся дегустации этой рыбки, приготовленной нагриле. Кстати, в2003 году вовремя фестиваля вДагупане установили самый длинный вмире мангал, накотором одновременно приготовили 24 тысячи порций бангуса. Длина мангала составила почти 1008метров, что сделало его длиннейшим напланете поверсии Книги рекордов Гиннеса.
Вовремя фестиваля можно отправиться нанебольшую экскурсию ипобывать набольшой ферме, где выращивают эту рыбу.
В2017 году праздник Бангус (Bangus Festival) вДагупане начался 3 апреля ипродлится до30 апреля. Добраться догорода можно автобусом изМанилы запять часов.
/Маэстро Новости/
