Три лучших коктейля к рождественскому столу
Гастрономические тенденции последних лет диктуют новую моду на рождественские блюда и напитки: в давно известные рецепты шеф-повара пытаются добавить свежую «изюминку». И речь здесь не только о мясных блюдах и десертах, но и об алкогольных напитках.
Одним из главных героев рождественского стола неизменно остается кава – испанское игристое вино, и в последнее время бармены экспериментируют с этим напитком. Мы выбрали для вас три рецепта коктейлей на основе кавы и рома, которые приятно удивят вас и ваших близких.
Сорбет из кавы
Существует несколько вариантов этого коктейля. Самый легкий в приготовлении – напиток на основе лимонного сорбета.
Ингредиенты:
• 1 бутылка кавы
• 1 кг лимонного сорбета
• 200 г сахара
• Сливки или сливочный крем (по вкусу)
Приготовление:
Выложите мороженое в большую миску и добавьте содержимое бутылки кавы. Хорошо перемешайте с помощью блендера.
После получения смеси добавьте сливки и сахар и взбейте снова. Когда масса станет однородной, отправьте ее в холодильник или морозильную камеру до замерзания. В качестве украшения к сорбету можно использовать лимонную цедру.
Мимоза
Мимоза – рождественское решение для тех, кто любит отмечать праздники просто и со вкусом. Необходимо всего лишь смешать каву с апельсиновым соком в пропорции 1:1. С этого коктейля легко начинать любое застолье, поскольку он имеет довольно низкий процент содержания алкоголя.
Сладкое Рождество
По сравнению с двумя предыдущими коктейлями «Сладкое Рождество» – это более «рискованный» вариант. Он также достаточно прост в приготовлении, но конечный результат получается довольно крепкими и сладким.
Ингредиенты:
• Ром с пряностями
• Молоко
• Кофейный ликер
• Ванильное мороженое
Приготовление:
В большой миске смешайте все ингредиенты по вкусу в зависимости от того, насколько сладким или крепким вы хотите сделать напиток, добавьте лед. Подавайте коктейль охлажденным.
