Сектор пищевой промышленности Испании продолжает стремительно расти
Каждые два года сектор пищевой промышленности Испании устаивает большую выставку. В этом году она состоится с 16 по 19 апреля в Барселоне, которая на эти три дня превратится в новую мировую столицу производства продуктов питания. На 100 000 м2 павильона Fira de Barcelona будет представлено множество образцов товаров пищевой индустрии.
Одновременно в выставочном комплексе пройдет другой салон – Hostelco, который посвящен оборудованию ресторанов и отелей и в котором примут участие более 4500 компаний из 70 стран. По предварительным подсчетам, выставки посетят более 150 000 человек. Данные события пополнят бюджет города на €200 млн и закрепят репутацию Барселоны, Каталонии и всей Испании в качестве мирового лидера пищевой промасленности.
Общим элементов обоих салонов станет гастрономия. Организаторы салонов подготовили более 150 мероприятий в области взаимодействия пищевого, гастрономического и туристического секторов. Кулинарное искусство, вино, масло, закуски, молочные продукты и мясо… Сектор пищевого производства будет представлен широкой гаммой продуктов.
Ниже приведены несколько фактов о состоянии современной пищевой индустрии в Испании.
- В 2017 году оборот сектора пищевой индустрии в Испании превысил €98,3 млрд, что на 2% больше, чем год назад.
- В 2016 году на сектор производства продуктов питания пришлось 3% ВВП.
- По данным министерства сельского хозяйства Испании, 98% пищевых производств страны имеют штат менее 50 сотрудников, то есть большая часть работающих в секторе компаний относятся к предприятиям малого и среднего бизнеса.
- В настоящее время в пищевой индустрии работают более 350 000 человек, при этом 20,2% трудятся на производстве.
- По данным FIAB (Испанская федерация производителей продуктов питания и напитков), в 2017 году уровень экспорта продуктов питания в стране вырос на 9% (до €30 млрд). Только за последние пять лет рост экспорта составил 33%.
- 66% экспорта приходится на ЕС. При этом активно продолжают укрепляться связи с азиатскими рынками.
- Испанские производители вина являются лидерами мирового рынка в данной области. По данным Испанской обсерватории винного рынка (€2,85 млрд), Испания возглавила рейтинг мировых производителей вина, обогнав Италию и Францию.
- Оборот экспорта оливкового масла в 2016 году превысил €600 млн.
- Помимо прочего, в 2017 году продолжался рост потребления экологических продуктов питания (+14%).
ИЕ
