Вина региона Мадрид: динамизм, молодость и традиции
Антонио Регилон Ботейо – первый президент Совета, регулирующего вопросы происхождения вин региона Мадрид. Он возглавляет совет больше двух лет, придя в эту сферу из области недвижимости. Юрист и специалист по маркетингу, который делал большие успехи в продажах, теперь продвигает вино из Мадрида на национальном и международном рынках.
Чем характеризуется вино из Мадрида?
Особенность мадридских вин заключается в том, что у них нет конкретных отличительных признаков. Наиболее известные наименования из других регионов, такие как Ribera del Duero или Rioja, имеют свои особенности, которые сразу различают ценители вин. В регионе Мадрид с его особенным ландшафтом и климатом производится несколько типов вина из различных сортов винограда. Это не значит, что они лучше или хуже. Эта особенность делает их очень интересными для людей, которые хотят открыть для себя новые вкусы.
Как можно описать вина из Мадрида?
Это свежие вина с большим количеством фруктов. Цвет вина уже рассказывает вам о том, что вы почувствуете, попробовав его. Для меня это вина, в которых много элегантности.
Сколько сортов винограда можно найти в регионе?
Существует много разновидностей, но особо выделяются четыре преобладающих сорта: La garnacha и Еl tempranillo для красных вин. Для белых вин — La malvar и El albillo real, который является капризным сортом, растущим только в Мадриде, в зоне San Martín de Valdeiglesias и Cadalso.
Сколько виноделен существует в регионе Мадрид?
На данный момент регион насчитывает 51 винодельню. Все они разбросаны по четырем подзонам: San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero, Arganda del Rey и El Molar. Эти четыре подзоны формируют так называемый винодельный круг региона, который был подтвержден Европейским Союзом.
Каким будет урожай в этом году?
Намного меньше, чем в прошлом году. Засуха, которую мы пережили, будет сильно влиять на объем урожая. Если в прошлом году было собрано 16 миллионов килограмм винограда, то в этом году прогнозируется около 12 килограммов. Но технические отчеты, которые приходят к нам, показывают, что качество урожая будет очень хорошим. Это трудно перевести в прогнозируемое количество бутылок, потому что не все вино разливается по бутылкам. Однако мы стараемся, чтобы каждый раз все больший объем разливался по бутылкам, потому что это гораздо выгоднее и престижнее для виноделов.
Какова амбициозная цель Совета?
Наша главная цель — превратить Мадрид в главный национальный рынок. За нами 9 000 гектаров земли и 3 000 фермеров. Это способствует тому, что многие молодые люди остаются в своих муниципалитетах благодаря любимому делу в винодельческой сфере.
Какие позиции занимает местное вино за пределами региона?
За пределами региона нас замечают больше, чем внутри. Местные вина – это известный винный бренд, который за пределами региона ассоциируется с динамизмом, молодостью и традициями, как и сам город Мадрид. Вино делалось в этом регионе еще со времен римлян. Мы экспортируем 30% продукции, а некоторые винодельни, такие как Bernabeleva, – до 80%. Мы только что приехали из Сан-Франциско, там вы можете найти бутылки с вином из Мадрида во всех ресторанах.
Участвует ли мадридское вино в национальных и международных конкурсах?
Например, вино La Bruja de Rozas из винодельни Commando G входит в топ-10 лучших вин Испании. Странно то, что сами местные жители почти ничего не знают о нем.Читайте новости Испании теперь и в Telegram – @espanarusa_news. Подписывайтесь на канал и будьте в курсе ключевых событий первыми!АГ
