Рестораны Мадрида для беременных: вкусно и безопасно

TravelWeekly, 19.10.2019

Беременность вносит в стиль жизни женщин свои коррективы. Они начинают уделять особое внимание своему питанию и процессу приготовления блюд, чтобы избежать попадания в организм опасных бактерий и паразитов. В связи с этим во время похода в ресторан беременные исключают салаты, боясь, что овощи для них могут быть не так хорошо вымыты, а также сыры и мясные блюда. Некоторые совсем перестают обедать или ужинать вне дома в течение девяти месяцев. Многие современные рестораны Мадрида предлагают для будущих мам специальное меню, чтобы они могли наслаждаться разнообразием вкусов и быть уверенными в безопасности предложенных блюд. 

Ochenta Grados

Этот ресторан был первым в столице, разработавшим специальное меню для беременных в 2012 году.  На сегодняшний день их меню включает в себя 20 основных блюд и 5 полностью безопасных десертов. Рядом с некоторыми блюдами в меню указывают технику их приготовления. В случае гамбургера на булочке бриошь с соусом кимчи отмечается, что мясо приготовлено при 80 градусах, что исключает его потенциальную опасность. Для попадания в раздел специального меню из некоторых блюд основного меню удаляют какой-либо ингредиент. Например, из пиццы могут убрать утиную ветчину. Десерты не содержат сырых яиц и консервантов. В Мадриде уже можно найти 4 ресторана этой сети. Кроме того, они славятся наличием блюд размера XS, что позволяет попробовать несколько разных сочетаний за обедом или ужином.Адрес: – Paseo de la Castellana, 128- Avenida de Europa, 11- Calle Mirallos, 4- Calle Manuela Malasaña, 10

La Fondue de Tell

Создатели ресторана Марлен Телленбах и ее муж Мариано объясняют, что в Швейцарии беременные женщины едят фондю без опасений. Эта страна славится пастеризованными сырами, а высокая температура при приготовлении этого блюда снижает риски до нуля. Они рекомендуют попробовать их фондю из сыра раклет Valois AOC. Адрес: Calle del Divino Pastor, 12

Zalacaín

Будущие мамы могут попробовать дегустационное или классическое меню этого изысканного ресторана, не анализируя ингредиенты каждого блюда. «Как только вы сообщаете нам свои ограничения по питанию в связи с беременностью, мы предлагаем блюда, адаптированные к вашему запросу, при этом не уступающие по вкусу основным блюдам», – рассказывает шеф-повар ресторана Хулио Мираллс.  При выборе блюд из основного меню, шеф-повара готовы рассказать о выборе продуктов и подробном процессе его приготовления.Адрес: Calle Álvarez de Baena, 4

Poncelet Cheese Bar

Любительницы сыра могут продолжать наслаждаться этим продуктов и во время беременности в сырном ресторане Poncelet Cheese Bar. В меню можно найти около 15 видов пастеризованных сыров и других блюд, которые будущие мамы могут пробовать без сомнений и риска для здоровья. Например, сырные крокеты, классическое фондю с сырами Gruyère, Vacherin Fribourgeois и Sbrinz, а также десерты с твердым сыром Manchego.Адрес: Calle de José Abascal, 61Читайте Испании теперь и в Telegram – @espanarusa_news. Подписывайтесь на канал и будьте в курсе ключевых событий первыми!АГ

Источник

Материалы по теме