Неделю Кузбасса» в ресторане RUSKI в Москве открыл губернатор Цивилев
28 октября в самом высоком ресторане Европы RUSKI, расположенном в башне Око в Москва-сити открылась «Неделя Кузбасса»
Она будет проходить в рамках совместной программы проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» и ресторана 354 ExclusiveHeight, сообщает информационный портал Ростуризма.
«Неделю Кузбасса» откроет губернатор Сергей Цивилев и команда шеф-поваров ресторанов региона, на церемонию приглашены представители Ростуризма, Правительства Москвы, МИД РФ, основных СМИ, а также главы ведущих ресторанных холдингов. По мнению Алексея Васильчука, соучредителя 354 ExclusiveHeight, цель гастрономического фестиваля — познакомить россиян с кухней регионов, дать им возможность совсем по-новому взглянуть на страну.Меню «Недели Кузбасса» создано на основе использования кузбасских продуктов и внимания к традициям коренных народов. Гостям будут предложены строганина и сугудай, блюда из дикого кабана, марала, хариуса, чай на кедровом молоке, черемуховый десерт и прочие локальные блюда.Источник
