Испанские вина в центре внимания сомелье Амстердама
В столице Нидерландов прошла дегустация вин из Испании, которую провел известный каталонский сомелье Ферран Сентеллес. Мероприятие было организовано государственными компаниями ICEX (Испанский институт внешней торговли) и Foods Wines from Spain (Продукты и вина из Испании) для презентации высококачественных испанских вин голландским сомелье.Представлял продукцию испанских бодег Ферран Сентеллес (Ferran Centelles) – винный эксперт, работавший в качестве сомелье в ресторане El Bulli, а также лауреат национальной премии «Mejor sumiller de España». В настоящее время Ферран — представитель в Испании престижного британского винного критика Дженсис Робинсон, которая является консультантом винного погреба королевы Елизаветы II.В ресторане Zoldering 45 профессиональных сомелье продегустировали 18 вин, произведенных по всей Испании. Были представлены такие бодеги, как: Enric Soler, Daniel Landi, Verónica Ortega, Pago de Carraovejas, Bodegas VegaSicilia, Dominio do Bibei, Bodegas Frontonio, Gorka Izaguirre, Gallina de Piel, Artadi, Bodegas Artuke и другие.Ферран Сентеллес является известным профессионалом винодельческой отрасли, имеет большой опыт работы винным журналистом и преподавателем винного искусства. Каталонец был назван лучшим испанским сомелье 2006 года, в 2011 году получил Национальную премию в области гастрономии 2011. Является экспертом портала www.jancisrobinson.com. Рестораном Zoldering руководит известный в Голландии винный консультант и сомелье Джоб Сеурен (Job Seuren), призёр чемпионата сомелье Голландии. Сеурен пишет для винных изданий Perswijn и Winelife. Нужно отметить, что в 2018 году Ферран Сентеллес сделал углубленный анализ вин Рибера-дель-Дуэро, а в 2019 году посетил этот регион, где провел слепую дегустацию более ста вин. О своем опыте и впечатлениях он рассказал в недавно вышедшей книге «Ribera del Duero abraza su geografía», где высказал восхищение работой виноделов Риберы. Читайте новости Испании теперь и в Telegram – @espanarusa_news. Подписывайтесь на канал и будьте в курсе ключевых событий первыми!СП
