Испания отметит Всемирный день тапас
Отдел туризма Посольства Испании в Москве запускает масштабный проект МАСТЕР-ТАПАС, который пройдет с 17 мая по 17 июня 2021 года и будет посвящен традиционному празднованию Всемирного дня тапас в Испании и в разных странах мира.Цель проекта повысить туристическую привлекательность страны, очаровывающей людей со всего мира своим колоритом, и рассказать аудитории об одной из отличительных особенностей испанской гастрономии тапас. Оригинальная и разнообразная испанская гастрономия не только привлекает всё больше туристов в сегменте гурмэ, но и обогащает путешествие любого туриста, приезжающего в Испанию. Участникам проекта представится возможность прикоснуться к одному из главных символов Испании неповторимой гастрономии, а также им выпадет уникальный шанс испытать свои силы в масштабной кулинарной игре.Почему именно тапас? Тапас это отличительная особенность Испании, её кухня в миниатюре, объект внимания самых новаторских и всемирно известных поваров. К тому же, само слово тапас стало узнаваемым среди людей, говорящих на основных иностранных языках мира. Тапа (переводится как крышка) закуска, которая подается вместе с напитками. Самая популярная версия происхождения тапас известна еще с конца XIX века, когда в барах и ресторанах Андалусии к бокалу вина бесплатно подавали небольшой̆ бутерброд с копченым мясом, сыром или же оливки на блюдце, которым затем накрывали сам бокал.Тапас готовятся индивидуально, маленькими порциями, обычно ими наслаждаются в компании у барной стойки, и, таким образом, это символизирует образ жизни, основанный на общении с друзьями и гастрономическом удовольствии. Одна из самых любимых гастрономических традиций испанцев тапео, прогулка по тапас. За более чем 70-летнюю историю традиция тапео уже вышла за рамки чисто кулинарного аспекта. Всемирный день тапас традиционно отмечается в третий четверг июня в Испании и по всему миру. Отели и рестораны готовят специальные меню авторских закусок, городские власти организуют маршруты тапас, тематические конкурсы и мастер-классы, а люди отлично проводят время, наслаждаясь едой, компанией и жизнью. Источник: 100 Дорог
