Зачем ехать в Грузию сейчас: 9 причин
1. Тбилиси: эклектичное столкновение культур
Висячие балконы в разваливающемся Старом городе Тбилиси и серные ванны испанского стиля, оббитые бирюзовой мозаикой, рядом с угловатыми стеклянными зданиями футуристической архитектуры — Тбилиси — город, который вдохновляет.
Столица Грузии расположена на берегах реки Мтквари и окружена горами с трех сторон.
Археологи отслеживают первое поселение в современном Тбилиси в 4-м тысячелетии до нашей эры. Благодаря своему положению на Древнем Шелковом пути город стал многонациональным центром, отраженным сегодня в этническом многообразии и эклектичной архитектуре города.
Ванны в Abanotubani следуют персидской традиции, но источник термальной воды поднимается натурально из-под земли.
Тбилиси получили свое название от слова «Тбили», что означает «теплый» на старом грузинском языке, из-за его горячих серныйх вод.
Удаление от Абанотубани показывает взгляд на старые грузинские и армянские церкви, мечети и синагоги, а также руины самого северного зороастрийского огненного храма.
2. Ушгули: самая высокая деревня в Европе
Вглубь Кавказских гор на высоте около 2200 метров над уровнем моря находится этот небольшой поселок, который является самым высоко расположенным непрерывно заселенным населенным пунктом в Европе.
Расположенный у подножия горы Шхара, самой высокой точки Грузии, Ушгули известен средневековыми защитными башнями, связанными с каждым домом.
Он находится в регионе Сванети, известном своей уникальной культурой, которая раньше была отрезана от остальной части страны.
Главный город Местиа на пути становится грузинским эквивалентом швейцарского курорта, но Ушгули спасен своей плохой транспортной сетью, которая помогла сохранить воздух деревни.
Молодые ребята галопом проезжают по грязевым тропинкам на кониках мимо разрушенных башен, избегая животных на улицах.
Ушгули и область Верхняя Сванетия классифицированы как объект всемирного наследия ЮНЕСКО.
3. Родина вина
Когда мы думаем о происхождении вина, мы обычно представляем себе Францию, Италию, Грецию или Персию, но Грузия, фактически, является одним из самых старых винодельческих регионов в мире.
В 2003 году археологи обнаружили доказательства того, что люди эпохи каменного века производили вино здесь до 8000 лет назад.
С тех пор вино стало неотъемлемой частью национальной идентичности Грузии.
Древняя грузинская традиция брожения виноградного сока в глиняных сосудах, известных как квеври, была внесена в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Существует сотни местных сортов винограда, и грузинское вино медленно, но верно приобретает признание в мире.
Некоторые домашние сорта могут быть не очень приемлемыми на вкус, но в Грузии есть несколько отличных винодельческих хозяйств, производящих премиальные вина.
Хорошим вариантом является красное вино, выдержанное в дубовых бочках из винограда Саперави из Мукузани в винном регионе Кахетии, также хорошим выбором является белый вариант Цинандали, изготовленный из смеси виноградных сортов Ркацители и Мцване.
4. Загадочные городе из пещер
Грузия — дом для некоторых из самых необычных городов из пещер в Европе. Они самостоятельно являются причиной посещения страны.
Самым старым из них является Уплицихе, древнее поселение, похожее на лунный ландшафт. Другие включают Давит Гареджа, огромный монастырский комплекс, высеченный в скале горы Гареджа, и Вардзию, впечатляющий подземный город, который когда-то был домом для 2000 монахов.
5. Супра: традиционный грузинский пир
Один из лучших способов познакомиться с Грузией — это через ее еду. Фактически, если вы не пробовали грузинскую супру или пир, вы не испытали все, что Грузия может предложить.
Местный сыр хлеб называется хачапури, самым знаменитым из них является аджарская разновидность. Это запеченный хлеб-лодка, наполненный густым, расплавленным, остроумным сыром с алазанским яичным желтком и кусками сливочного масла. Да, это останавливает сердце, но так вкусно.
Вонючие пельмени хинкали заполнены ароматным мясным начинкой, которая выделяет свои соки при приготовлении, поэтому вам придется выпить бульон перед едой. Также есть вкусные салаты с грецкими орехами, фасолью, приготовленные с ароматным кинзой, и мцвади — нежное маринованное мясо, приготовленное на шашлычке.
Они лучше всего сочетаются, конечно же, с превосходным грузинским вином.
6. Уединенные горные деревни
Удаленные районы Хевсурети и Тушети в Кавказских горах являются домом для впечатляющих средневековых деревень с небольшими общинами, которые до сих пор сохраняют свои древние языческие традиции. Дороги ведущие сюда являются настоящим адреналиновым ударом самим по себе.
Руины крепости Мутсо и поселение Шатили в Хевсурети выглядят как что-то, описанное Дж.Р.В. Толкин. Они великолепно расположены на фоне гор, так близко от Чечни, что можно видеть пограничников, проходящих по гребню.
Тушети — это кластер общин, что-то вроде грузинского Шангри-Ла, полный старых башен, церквей, деревень и впечатляющих горных пейзажей с дикими цветами и деревьями, листья которых почти золотые.
У Тушети есть множество туристических троп, и местные жители славятся своим гостеприимством в горах.
7. Самый сюрреалистический музей Европы
Чтобы узнать о жизни Старого Джо, посетите родной город Сталина, Гори, и странный музей Иосифа Сталина.
Здесь нет никаких ссылок на политические репрессии бывшего советского лидера, но есть много картин Сталина, включая то, как он голосовал за себя.
Также есть различные статуи, его смертельная маска, ковры и фрески с его изображением, его личный зеленый железнодорожный вагон и его детский дом, восстановленный в идеальном состоянии.
Музей получил критику за «искажение истории» и за пример «советской пропаганды». Были планы превратить музей в музей российской агрессии, но пока это ограничивается небольшой комнатой, спрятанной рядом с входом.
Стоит посетить музей, так как он передает суть Сталина, включая его собственное самохваление и пропаганду, даже если это не было его первоначальной целью.
8. Красивые и древние церкви
Грузия приняла христианство еще в 324 году, и страна полна впечатляющих церквей и соборов в невероятных местах.
Неважно, это ли Всемирное наследие ЮНЕСКО — Светицховелли в Мцхете или собор Баграти в Кутаиси, или впечатляющее положение на вершине холма церкви в Казбеги, церкви Грузии всегда создают красивые картинки.
Казбеги также служит домом для одного из самых впечатляющих марафонских маршрутов в мире.
9. Люди и грузинское гостеприимство
Грузины могут показаться серьезными вначале, но большинство из них добрые и гостеприимные. Для грузин гость — это священная вещь, и они часто идут на все возможное, чтобы помочь вам. Их щедрость и гостеприимство проявляются в виде обилия еды и еще большего количества напитков.
Как говорят в Грузии, «Гаумарджос!» (Ваше здоровье!).
